皮蛋豆腐羹

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• 香味 菜品口味
• 煮主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 皮蛋2个
• 淀粉适量
• 香菜几根
• 鸡蛋2个
• 嫩豆腐250

皮蛋豆腐羹的做法详细步骤第1步
这是成品图，步骤在下面哦，豆腐锅里倒水烧开
豆腐切小块，皮蛋用内酯豆腐会好吃些，豆腐我用的皮蛋是嫩豆腐。第2步
皮蛋下锅煮熟，豆腐然后用刀切的皮蛋小块，香菜也切一下。豆腐
两个鸡蛋搅拌第3步
淀粉倒碗里用水拌一下
水烧开倒入豆腐皮蛋，皮蛋放点盐煮一会倒入鸡蛋淀粉水搅拌至粘稠，豆腐要是皮蛋觉得汤不够粘稠可以在拌点淀粉，煮的豆腐冒泡关火撒香菜。可以滴几滴香油味道更好皮蛋豆腐羹的皮蛋做法小贴士香菜不要切太碎了，我图中的豆腐切的碎了皮蛋豆腐羹的营养分析

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